牛肉のギフトといえば、真っ先に思い浮かぶのが和牛であり、その中でも松坂牛や神戸牛といったブランド牛でしょう。しかし、誰もが知るブランド牛以外にも和牛を名乗ることができるブランド牛は多く、松坂牛をはじめとする有名銘柄と同じ黒毛和牛のひとつである鹿児島牛も質の高いブランド牛のひとつです。古くから牛の飼育が盛んだった鹿児島産の鹿児島牛は、長年の品種改良によって生み出されたきめ細かな肉質とバランスが良く融点の低い霜降りが特徴で、肉自体のうまみが強く食べ応えもあります。そのため、食品ギフトの中でも高級感とボリューム感の高いお肉を選ぶのであればおすすめのブランドです。

鹿児島牛のギフトは誰もが知る有名ブランドと比較すると若干お手ごろな価格帯で、霜降りのバランスが良いことから焼肉からすき焼きまで幅広い調理法でおいしく食べることが可能なので、受け取った側も好みの調理法で食べやすいメリットがあります。そのため、シンプルなステーキ肉も脂分に偏り過ぎないバランスの良さを生かした選択といえるので食通な方にこそ選びたい物ですし、量よりも質を重視するのであればプレミア感もあるうまみの増した熟成肉を選ぶのがおすすめです。肉質が柔らかくうまみが強いことから、手に取りやすい価格帯で焼肉の定番部位であるカルビやモモも、ボリュームだけではない満足感が得られます。ギフトを選ぶ時は鹿児島牛のように、知名度だけでない個性も重視しましょう。

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