鉄板焼きのお店は数多く存在していますが、川崎駅から徒歩数分の場所にあるぼちぼち川崎西口店程鉄板焼きに拘りがあるお店は他に存在しません。ここで食べられるぼちぼち焼きはお店の焼師と呼ばれているスタッフが大鉄板で焼き上げるお好み焼きで、味もボリュームも満点な料理です。生地いっぱいに含まれた山芋がふわふわの食感を表現し、野菜のシャキシャキ感と見事に調和している志向の一品なのでお好み焼きに拘りがある人は一度食べてみる事をお勧めします。ぼちぼち焼きは焼きあがるまでに20分程度時間がかかるので、その間はすじ塩焼きやだし巻卵でお酒を楽しむのもお勧めです。

ぼちぼちではこの850円のお好み焼きの他に鉄板焼きの定番を盛り込んだコースメニューの数々が存在していおり、値段も1800円から3500円までとパーティや宴会の参加人数に合わせたメニューを注文できます。中でもお勧めなのは3500円のデラックスコースで、このコースではぼちぼち焼きの他にとんぺい焼きやエビとイカの塩だれ焼きそばも楽しめるため鉄板焼きの王道を全て体感できるコースです。充実したメニューの中には珍しい料理をも含まれており、特に川崎市の他の鉄板焼きのお店では中々食べられないバリンコチーズともち明太もんじゃは昭和をテーマにしたぼちぼちならではのメニューなので来店した際には必ず食べておく事をお勧めします。尚このお店は日曜日を除いて月曜日から土曜日までは早朝4時まで営業しているので、忘年会等の宴会で長時間楽しみたいという方にも非常にお勧めできるお店です。

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