「プラチナフィッシュTEPPAN」は、新橋にある鉄板焼きの専門店です。アクセスは、JR新橋駅から徒歩約5分、都営三田線内幸町駅から徒歩約3分。駅チカなので、新橋のサラリーマンが接待などに利用するのもおすすめです。こちらでいただける鉄板焼きは、ホテルで腕を磨いたシェフが作る、フレンチの要素を取り入れた創作鉄板焼き。

甘みがあり、キメが細かい山形牛を、目の前の鉄板で贅沢に焼き上げてくれます。口の中でとろけるお肉は、最高の幸せを感じられます。コースは全部で4種類。鉄板焼きをカジュアルに楽しめるコースから、シェフにおまかせのスペシャルコースまで用意しています。

おすすめは、肉料理を含む5、000円のコース。前菜の「サンマの燻製幸水なしのソース」、魚料理の「夏鱸のソテーレディクションソース」、肉料理の「牛肉のステーキ旬野菜添え~シェフオリジナルソース~」、本日の食事もしくは本日の一品がセットになっています。座席は、目の前で調理する様子を見ることができるカウンター席が6席あるのみ。食事とワインを味わいながら、ゆっくりと過ごすことができる落ち着いた空間です。

席数が少ないので、シェフとのトークも楽しめます。ワイン選びに悩んだら、シェフに気軽に相談することもできますよ。お腹も心も満たされること間違いなしのステキなお店です。接待や会食、記念日ディナーなどの特別な機会に、ぜひ「プラチナフィッシュTEPPAN」で最高のひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

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